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問:如何讓男友覺得你貼心到無以復加?

答:生日蛋糕親手做!

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非常懷念在美國念書時,跟室友一起烘焙的時光,不管是有客人來而精心準備的完美ending,或是大半夜烤一盤布朗尼然後自己吃光光,親手做甜點真的非常有樂趣!

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然而,在台北想要親手做甜點是件非常非常奢侈的事,烤箱不是買不起,而是根本沒地方放,更不要說美美的器具、模型,買來最後都會變成收藏品。

這個周末去了國父紀念館附近新開的甜品DIY烘焙廚房「日好甜廚」,有著白色系的時尚裝潢、嶄新設備以及零失敗率食譜,平時我們也沒在做蛋糕(美食節目倒是看蠻多),這裡會讓初學者成就感爆表!

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讓大家欣賞一下這偏執狂程度的器具牆

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這是女孩們的夢幻廚房吧?

(然後馬上有男士飄過來說,這樣很容易積灰塵。)

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現場會針對你選的品項,給你一個三分鐘左右的製作影片和一份食譜,不需要跟著老師走步驟,非常自由隨性,步驟都寫得很詳細,說一次就能上手一點也不誇張。

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人多比較好玩,因為可以做不一樣的,我們這次四個人選了三樣:糖霜檸檬磅蛋糕覆盆子熔岩巧克力 橙香檸檬瑪德蓮

搶先看成品~~

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我們有兩樣甜品需要削檸檬皮,一瞬間酸甜的香氣清新了整個房間。

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攪拌是一個很舒壓的動作。

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把混和好的材料倒進烤模。

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巧克力藏著覆盆莓的小巧思。

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送烤箱囉。

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膨脹的瑪德蓮怎麼這麼像雞蛋糕啊?

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出爐後翻模及做最後的裝飾,在這個追求顏值的年代,刷糖霜、撒糖粉是甜點的靈魂啊。

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最後拿出自備的慶生蠟燭,生日快樂!第一次看別人切蛋糕心情如此緊張,還好,三樣甜品的味道都非常成功!

看到男友幸福的表情,覺得我把今年所有的賢慧都預支光光了。

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結尾小心得:

1. 朋友去過別家烘焙教室,覺得太簡單反而沒有成就感,這裡的食譜需要花一點時間跟心思,但不容易失敗,很好玩!

2. 在家裡其實很少會穿得美美地做菜,但這裡環境很棒,常常讓人有一種在主持時尚美食節目的錯覺(很敢說)。

3. 一個品項約三小時內可以完成,如果有朋友也喜歡烘焙或甜點,這也是個朋友聚會的好提案。

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Google表格預約後,甜廚工作人員會寄email確認,預約連結(直接點)

粉絲團:日好甜廚

 

給簡單的生活,增添一點點小樂趣。希望大家喜歡今天的分享。

 

▍日好甜廚 bien day

每週一至週日(週二為公休日)

1300 - 2200(最後入場2000

(02) 8772-0179

臺北市大安區延吉街72-212

捷運 國父紀念館站 1號出口 / 忠孝敦化站 2號出口

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一個50%時間都在出差的外商小白領,

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