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這是我們在巴士底的最後一站,有別於上一篇的小酒館充滿現代感,Bofinger經典的風格更令人難忘,官網驕傲地寫著”most beautiful brasserie in Paris”─巴黎最美小酒館,當日一訪覺得完全沒有誇張。

創立於1864年,到現在已經有150年歲月,裝潢、擺設沿續19世紀末美好年代的風格,在一樓大廳中央的穹頂鑲著彩色玫瑰窗,誇張的是下面還種了一顆紫藤樹,浪漫到極致,讓人彷彿親眼見證了美好年代巴黎的輝煌。 

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這間餐廳目睹了巴士底歌劇院的開幕,名門貴族和藝術家都曾是座上賓,而大文豪雨果口中巴黎最美廣場─孚日廣場就在附近,根據菜單上的簡介,法國總統從龐畢度(Georges Pompidou)一直到密特朗(François Mitterrand)每個都來過,而密特朗在1981年選上總統的慶祝會,還包下一整層樓。

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菜單和餐具,有英文菜單不用擔心。

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一開始就上了華麗的海鮮拼盤。有人說要吃最新鮮的生蠔,就要找名字有brasserie的餐廳,這家就是喔。

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前菜的松露烘蛋,這松露切得夠大方吧。

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松露鵝肝,鵝肝好吃但我是愛護動物的人,忍住。

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松露麵包,松露配什麼都會變好吃吧,我做的菜加上松露應該也會很好吃。

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我們點了粉紅酒、紅酒、白酒和氣泡水,人多就是任性。

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我的主菜燉牛臉頰,軟嫩入味,連旁邊的馬鈴薯都很棒,非常推薦。

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牛排,比我們這幾天吃到的都嫩,但法國牛排特色是油花少有嚼勁,我個人比較習慣美式牛排。

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鴨胸配鴨肝,又是一道經典。

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鱸魚,這道不推薦,但旁邊的千層面非常好吃。

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忘了名字的主菜...

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這一頓餐應該要非常優雅,但其實旁邊坐了一個小惡魔,一歲不到,但已經開始吃米其林(連地板都吃飽了)!

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這道綜合甜點,很適合每樣都想吃吃看的人。

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這道甜點忘記名字了,是巴巴萊姆酒蛋糕(baba au rhum)

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我們很幸運,座位被安排在彩色玻璃窗正下方,享用這完美的ㄧ餐。我想,如果我在巴黎只能選一家餐廳,那這家會是我的首選,有酒有肉有松露,一個人大概60歐,但是能徜徉在美好年代的氛圍裡,依著紫藤樹感受陽光灑下,無價。

 

餐廳資訊

Brasserie Bofinger (巴士底區)

Address: 5-7 Rue de la Bastille, 75004 Paris, France

Phone:+33 1 42 72 87 82

人均消費:60歐+

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回顧我在巴士底的一天:

【巴黎】從菜市場吃到百年歷史法國餐廳Bofinger。我在巴士底的一天

另一家現代感十足的小酒館:

【巴黎】米其林推薦餐廳Zinc Opéra,終於看懂米其林指南!

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