目前分類:♥SE Asia - 新加坡 (3)

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一般人總是認份地跟隨都市的快版節奏生活,旅行,不過只是場短暫的中場休息,在我的定義裡,旅行的歡愉與否不是用金錢高低決定的,人生最華美的奢侈,最燦爛的自由,是能夠說走就走。

在新加坡真好,提著一個行李,搭個渡輪就能到印尼度假。


巴丹島(Batam Island)是一個專供新加坡人度假的印尼小島,為什麼這麼說呢?因為真的離新加坡很近,搭渡輪一小時就到;另外小島上幾個度假村都是以新幣計價,不管住房、吃飯、買東西全部都標新幣;過個海關落地簽,你馬上就能從城市的喧囂的脫逃,白色、綠色、藍色,這是這個永遠夏天的小島的主色調,游泳、看海、放空,在這裡沒有比這些更重要的事。

我們去的印尼度假村叫Turi Beach,東南亞風格villa,倚著蔚藍的海岸線,白色的沙灘,吹著溫暖的風,一走進去馬上就有很放鬆的感覺,這就是度假阿!


我們的房間一開門就是游泳池,湛藍的水池好像有種吸引力,讓人想往水裡跳,水溫永遠是暖的,池畔有樹蔭所以不會很曬, 在夏天泡在水裡是多開心的事,整天泳衣都不必脫下來;而且我們去的時候是平常日的關係,沒有太多其他客人,好開心阿,有種擁有私家海灘的感覺,無須顧忌別人的眼光。


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這次到新加坡旅行走得是奢華路線,逛街、吃美食、住五星飯店,還跑到印尼小島度假!

其實,這一切都不在我預料之中,或是說比我預期的好太多了,像這樣奢靡的日子也不可能常常有,難得趕上了那就好好享受吧,因為下一次不知道在哪裡呢。

新加坡算是個滿物質的城市,說到文化、歷史、風土人情往往不及其他城市,但說到享受生活,這裡有高級飯店、有賭場、有樂園、有海和沙灘、有無數美食和shopping mall,刻意營造出的紙醉金迷形象,不停向全世界遊客招手。


Melion Park,這大概是我對新加坡的最初印象,沒看到獅面魚身像之前我一直不覺得我在新加坡。臨海的Melion Park在夜晚的時候最美,沿著濱海灣漫步,對面是新加坡最有名的五星酒店─金沙酒店 (Marina Bay Sands);我去的這天剛好是中秋節,舒服的天氣有海風吹來,好幸運可以看到這麼美的城市海景和滿月同時出現。海上升明月,天涯共此時,不管你在哪個城市,今晚我們看的是一樣的滿月。


每晚八點的時候這裡有金沙酒店的雷射燈光秀,金沙酒店真的是我覺得這幾年蓋得數一數二美的酒店,三棟聳立的大樓以優雅弧度向外擴散,樓頂架著一艘諾亞方舟,在新加坡的海邊閃著動人的光芒;站在Melion Park的甲板上、坐在沿岸的露天餐廳裡、抑或是乘著遊船,當五彩雷射燈光打在夜空又反射到水面上,遊人無不抬起頭發出讚嘆。

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今年十一黃金週連放了8天假,這個時候待在大陸旅遊絕對到處人擠人,能出國玩最好,所以趁著這次假期我飛到新加坡玩了6天。

人家說台灣人出國不是先問「哪裡是首府」「哪裡有藝文中心」,而是問「哪裡有好吃的」,美食是台灣人衡量一個城市的重要指標,我在新加坡時朋友每餐都帶我去吃不同料理,東南亞菜、印度菜、越南菜、日本料理、法國菜…,原來新加坡不只是各地文化匯集地,還有道地的各國美食的,別懷疑,在新加坡真的可以用美食環遊世界!
 

Bistro Du Vin-法式bistro
Bistro Du Vin彷彿是我在巴黎街頭時常看到的小餐館,賣得是傳統法國家鄉菜,不是特別的日子而是平常日會來光顧的餐廳,價錢跟一般法國fine dining比起來親切許多,但又比fast food精緻許多,店裡店外都弄得很美,也算是街上的一道風景。

這家餐廳的法國菜很道地,我們點了一道牛臉頰(braised beef cheek)和一道pork chop,牛臉頰在大鍋裡燉得很軟爛,配上法式的醬料,入口即化,這道超級推薦!

另外有些菜單根據當天來貨寫在黑板上,依據大廚的心情每天不太一樣,賣完就劃掉,那天剛好有法式蝸牛和生蠔,我愛吃的生蠔真的好久沒吃到,真是太滿足了,再點上一杯酒,就是頓無可挑剔的法式晚餐。


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